Page 55 - Văn nghệ Tuyên Quang số 47
P. 55
Ñôøi
Vaên coù ngöôøi 53
ngheäTuyeân Quang
nhö theá
hoàng hueâ
hoà vaên
an Bình Caùi nhaø xaây xong thì caùi bieån hieäu Buùn choù Hoàng Hueâ
cuõng chính teân chính chuû.
Minh hoïa cuûa moàng möôøi aâm ñeán heát thaùng. Thöïc khaùch khoâng oàn aõ,
Thaùng naøy qua naêm khaùc, vôï choàng gaõ môû haøng töø
ñoâng ñuùc nhöng ñöôïc caùi ñeàu. Chuû yeáu laø maáy baùc veà
höu ngoài oân laïi thôøi oanh lieät, maáy chuù dieän chôø höu ngöûa
coå than trôøi vì saép heát ñôøi coâng taùc môùi bieát mình ñi nhaàm
ñöôøng. Phaân khuùc naøy ngoaøi baùt buùn, gaõ thöôøng phaûi
phuïc vuï theâm chai röôïu, xieân chaû nöôùng hoaëc baùt canh
xöông, coøn maáy tay vieân chöùc ñöông nhieäm thì chæ vaøi
ôøi roõ kheùo. Gaõ teân Hoàng, vôï teân Hueâ, coù nheõ
phuùt laø phuûi quaàn ñöùng daäy. Raát ít khaùch thuoäc dieän lao
vaäy neân caùi quaùn buùn thòt choù mang teân Hoàng
ÑHueâ ñaâm coù tieáng. Boïn treû giôø chaû xôi moùn naøy, ñoäng töï do, keå cuõng laï.
chuùng coi choù meøo laø baïn neân tuyeät khoâng ñieåm danh Noùi coâng baèng thì baùt buùn choù Hoàng Hueâ cuõng chaû coù
trong thöïc ñôn. Noùi khoâng ngoa chöù keå töø theá heä 8x ñoå gì ñaëc saéc cho laém. Thì cuõng laø sôïi buùn, tí röïa maän, vaøi
veà tröôùc, aáy laø ñaëc saûn. laùt thòt luoäc chan vôùi nöôùc haàm xöông, quaù laém thì theâm
Vôï choàng Hoàng Hueâ bìu díu nhau töø xuoâi leân laäp xieân chaû nöôùng. Cô maø aên vaøo cöù thaáy laø laï, laâu roài thì
nghieäp ôû caùi thaønh phoá thô moäng beân doøng Loâ giang naøy quen mieäng, thaønh ra cöù thaáy nhô nhôù. Hoûi, thì gaõ baûo:
töø hoài noù coøn laø thò xaõ. Ngaøy ñaàu coøn thueâ caùi theûo ñaát xa “Nhaø em gì chöù cöù phaûi quan troïng nhaát khaâu tuyeån choïn
trung taâm ñeán caû maáy caây soá, ñöôïc caùi phong thuûy cuõng thöïc phaåm. Gì chöù caùi ngöõ ñaùnh baû hay kích ñieän coù cho
thuoäc heä töïa sôn ñaïp thuûy neân chaû maáy maø vôï choàng gaõ em cuõng chaû duøng. Thöù nöõa laø caùi noài nöôùc xaùo, caùi naøy
caát ñöôïc caùi nhaø maùi baèng chính teân chính chuû 2 maët tieàn. coù noùi caùc baùc cuõng chaû hieåu”.
